お料理
- HOME
- お料理
お料理について
築地市場で仕入れた旬の食材や、時期に合わせた調理方法など、その時ならではのおすすめ料理を店内に掲載しております。
平均的に1ヶ月に1回のペースで変わっているので、是非、その時期ならではの旬の和食をお楽しみください。
ご予約いただければ、あんこう鍋、ふぐコース、産地直送で越前ズワイカニとセイコカニもご用意いたしております。
千寿名物のオリジナルメニュー
| うの花 | 400円 |
| 自家製さつま揚げ | 600円 |
| イカ下足わた焼き（限定5食） | 700円 |
刺身
| おまかせ盛り合せ | 2～3名様 3,000円～ 3～4名様 4,000円～ 4～5名様 5,000円～ おひとり様5点盛り 1,500円～ |
| 単品 | まぐろ 950円 しめさば 900円 かん八 850円 いか 800円 ほたて 800円 生たこ 880円 真鯛 850円 真鯛 薄づくり 850円 子持ち こんぶ 800円 くじら 950円 くじらベーコン 980円 炙りホタテ 900円 霜降り馬刺し 1,200円 |
焼き物
| 茄子焼 | 600円 |
| トマト玉子炒め | 600円 |
| アスパラ貝柱バター炒め | 900円 |
| ジャガバター | 600円 |
| 焼明太子 | 650円 |
| イカ一本焼 | 750円 |
| さわら西京焼 | 850円 |
| 銀むつ照焼 | 850円 |
| 銀だら塩焼 | 850円 |
| カレイ塩焼き | 900円 |
| いわし丸干し | 500円 |
| シャケハラス焼き | 700円 |
| めひかり生干し | 600円 |
| 一口ステーキ | 850円 |
| ネギタン塩焼 | 800円 |
| 地鶏塩焼 | 700円 |
| 豚ロース味噌焼 | 880円 |
揚げ物
| 穴子とキスの天ぷら | 900円 |
| 野菜の天ぷら | 700円 |
| 天ぷら盛合せ | 1,200円 |
| 小柱かき揚げ | 900円 |
| 揚げだし豆腐 | 600円 |
| 鶏竜田揚げ | 700円 |
| くじら竜田揚げ | 900円 |
| ふぐ唐揚げ | 700円 |
| 海老しんじょう揚げ | 800円 |
| たこ唐揚げ | 700円 |
| カレイ唐揚げ | 1,400円 |
| オコゼ唐揚 | 1,000円 |
| しらうお唐揚げ | 600円 |
| 長芋いそべ揚 | 600円 |
| 手羽先ピリ辛揚 | 600円 |
一品料理
| 里芋煮 | 500円 |
| 豚角煮 | 700円 |
| アサリバター | 600円 |
| 玉ねぎスライス | 450円 |
| 海藻納豆 | 700円 |
| きまぐれサラダ | 600円 |
| エイヒレ | 450円 |
| もろきゅう | 450円 |
| 冷やしトマト | 600円 |
| おとうふやさんの冷奴 | 500円 |
| 塩キャベツ | 450円 |
| お新香 盛り合せ | 500円 |
珍味・お食事
| 福井 へしこ | 700円 |
| 自家製 からすみ | 900円 |
| いかこのわた | 800円 |
| ホタルイカ沖漬け | 600円 |
| たこわさび | 500円 |
| ほや塩辛 | 500円 |
| 酒盗 | 500円 |
| おにぎり 一ヶ（梅・鮭・こんぶ） | 250円 |
| 焼おにぎり 一ヶ | 300円 |
| ご飯セット（ご飯・味噌汁） | 500円 |
| 生のりお茶漬け ※おすすめ〆の一品 | 600円 |
| 野菜雑炊 | 600円 |
| 稲庭うどん | 600円 |
| 茶そば | 600円 |
※上記はすべて税別となります。