お料理

お料理について

お料理について

築地市場で仕入れた旬の食材や、時期に合わせた調理方法など、その時ならではのおすすめ料理を店内に掲載しております。
平均的に1ヶ月に1回のペースで変わっているので、是非、その時期ならではの旬の和食をお楽しみください。
ご予約いただければ、あんこう鍋、ふぐコース、産地直送で越前ズワイカニとセイコカニもご用意いたしております。

千寿名物のオリジナルメニュー

うの花 400円
自家製さつま揚げ 600円
イカ下足わた焼き(限定5食) 700円

刺身

刺身
おまかせ盛り合せ 2~3名様 3,000円~
3~4名様 4,000円~
4~5名様 5,000円~
おひとり様5点盛り 1,500円~
単品 まぐろ 950円
しめさば 900円
かん八 850円
いか 800円
ほたて 800円
生たこ 880円
真鯛 850円
真鯛 薄づくり 850円
子持ち こんぶ 800円
くじら 950円
くじらベーコン 980円
炙りホタテ 900円
霜降り馬刺し 1,200円

焼き物

茄子焼 600円
トマト玉子炒め 600円
アスパラ貝柱バター炒め 900円
ジャガバター 600円
焼明太子 650円
イカ一本焼 750円
さわら西京焼 850円
銀むつ照焼 850円
銀だら塩焼 850円
カレイ塩焼き 900円
いわし丸干し 500円
シャケハラス焼き 700円
めひかり生干し 600円
一口ステーキ 850円
ネギタン塩焼 800円
地鶏塩焼 700円
豚ロース味噌焼 880円

揚げ物

穴子とキスの天ぷら 900円
野菜の天ぷら 700円
天ぷら盛合せ 1,200円
小柱かき揚げ 900円
揚げだし豆腐 600円
鶏竜田揚げ 700円
くじら竜田揚げ 900円
ふぐ唐揚げ 700円
海老しんじょう揚げ 800円
たこ唐揚げ 700円
カレイ唐揚げ 1,400円
オコゼ唐揚 1,000円
しらうお唐揚げ 600円
長芋いそべ揚 600円
手羽先ピリ辛揚 600円

一品料理

里芋煮 500円
豚角煮 700円
アサリバター 600円
玉ねぎスライス 450円
海藻納豆 700円
きまぐれサラダ 600円
エイヒレ 450円
もろきゅう 450円
冷やしトマト 600円
おとうふやさんの冷奴 500円
塩キャベツ 450円
お新香 盛り合せ 500円

珍味・お食事

福井 へしこ 700円
自家製 からすみ 900円
いかこのわた 800円
ホタルイカ沖漬け 600円
たこわさび 500円
ほや塩辛 500円
酒盗 500円
おにぎり 一ヶ(梅・鮭・こんぶ) 250円
焼おにぎり 一ヶ 300円
ご飯セット(ご飯・味噌汁) 500円
生のりお茶漬け ※おすすめ〆の一品 600円
野菜雑炊 600円
稲庭うどん 600円
茶そば 600円

※上記はすべて税別となります。