お料理

お料理について

お料理について

築地市場で仕入れた旬の食材や、時期に合わせた調理方法など、その時ならではのおすすめ料理を店内に掲載しております。
平均的に1ヶ月に1回のペースで変わっているので、是非、その時期ならではの旬の和食をお楽しみください。
ご予約いただければ、あんこう鍋、ふぐコース、産地直送で越前ズワイカニとセイコカニもご用意いたしております。

千寿名物のオリジナルメニュー

うの花 440円
自家製さつま揚げ 770円
イカ下足わた焼き(限定5食) 770円

刺身

刺身
おまかせ盛り合せ 2~3名様 3,300円~
3~4名様 4,400円~
4~5名様 5,500円~
おひとり様5点盛り 1,650円~
単品 まぐろ 1,050円
しめさば 990円
かん八 940円
いか 880円
ほたて 880円
生たこ 970円
真鯛 900円
真鯛 薄づくり 950円
子持ち こんぶ 830円
くじら 1,050円
くじらベーコン 1,080円
炙りホタテ 990円
霜降り馬刺し 1,320円

焼き物

茄子焼 660円
トマト玉子炒め 660円
アスパラ貝柱バター炒め 990円
ジャガバター 660円
焼明太子 720円
さわら西京焼 940円
銀むつ照焼 940円
銀だら塩焼 940円
カレイ塩焼き 990円
いわし丸干し 660円
シャケハラス焼き 770円
めひかり生干し 660円
一口ステーキ 940円
ネギタン塩焼 880円
地鶏塩焼 770円
豚ロース味噌焼 970円

揚げ物

穴子とキスの天ぷら 990円
野菜の天ぷら 700円
天ぷら盛合せ 1,200円
小柱かき揚げ 900円
揚げだし豆腐 660円
鶏竜田揚げ 770円
くじら竜田揚げ 990円
ふぐ唐揚げ 770円
海老しんじょう揚げ 880円
たこ唐揚げ 770円
カレイ唐揚げ 1,400円
オコゼ唐揚 1,000円
しらうお唐揚げ 660円
長芋いそべ揚 660円
手羽先ピリ辛揚 660円

一品料理

里芋煮 660円
豚角煮 770円
アサリバター 660円
玉ねぎスライス 550円
海藻納豆 770円
きまぐれサラダ 660円
エイヒレ 450円
もろきゅう 450円
冷やしトマト 600円
おとうふやさんの冷奴 550円
塩キャベツ 450円
お新香 盛り合せ 550円

珍味・お食事

福井 へしこ 770円
自家製 からすみ 990円
いかこのわた 880円
ホタルイカ沖漬け 660円
たこわさび 550円
ほや塩辛 550円
酒盗 550円
おにぎり 一ヶ(梅・鮭・こんぶ) 280円
焼おにぎり 一ヶ 330円
ご飯セット(ご飯・味噌汁) 550円
生のりお茶漬け ※おすすめ〆の一品 660円
野菜雑炊 660円
稲庭うどん 660円
茶そば 660円