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お料理について
築地市場で仕入れた旬の食材や、時期に合わせた調理方法など、その時ならではのおすすめ料理を店内に掲載しております。
平均的に1ヶ月に1回のペースで変わっているので、是非、その時期ならではの旬の和食をお楽しみください。
ご予約いただければ、あんこう鍋、ふぐコース、産地直送で越前ズワイカニとセイコカニもご用意いたしております。
千寿名物のオリジナルメニュー
| 大将おすすめ刺し盛り | 3,600円～ |
| イカ下足わた焼き | 700円 |
| 自家製さつま揚げ | 600円 |
| じゃがいものまったり焼 | 700円 |
| うの花 | 400円 |
刺身
| 刺身2点盛り | 850円 |
| 刺身3点盛り | 1,200円 |
| 【おすすめ】大将おまかせ盛り合わせ | 1,700円 |
焼き物
| カレイ（塩焼き・唐揚） | 1,400円 |
| 牛ヒレ網焼き | 1,250円 |
| 銀むつ照焼 | 850円 |
| イカ丸焼き | 800円 |
| 銀だら塩焼き | 800円 |
| アスパラ貝柱バター焼き | 850円 |
| トマト玉子炒め | 650円 |
| いわし丸干し | 500円 |
| 焼き明太子 | 650円 |
| 地鶏塩焼き（柚子胡椒） | 680円 |
| つくね焼き | 600円 |
| マグロほほステーキ | 680円 |
| シャケハラス焼き | 700円 |
| 砂肝（炒め・唐揚） | 650円 |
| きのこバター焼き | 600円 |
| ジャガイモバター | 600円 |
| 600円あさりバター | 600円 |
| 焼き茄子 | 500円 |
| えいひれ | 450円 |
| ししゃも | 450円 |
| めひかり（宮崎産） | 550円 |
揚げ物
| 天ぷら盛り合せ | 1,400円 |
| 小柱かき揚げ | 880円 |
| 穴子とキスの天ぷら | 850円 |
| 海老しんじょう揚げ | 800円 |
| 小いわし唐揚げ | 550円 |
| たこ唐揚げ | 700円 |
| 島竜田揚げ | 680円 |
| ピリ辛手羽 | 550円 |
| ぼんちり唐揚げ | 550円 |
| 白魚唐揚げ | 600円 |
| ふぐ唐揚げ | 700円 |
| おこぜ唐揚げ | 950円 |
| くじら竜田揚げ | 900円 |